El grupo de investigación "Toponimia, Historia y Arqueología en el reino de Granada" presentará el próximo jueves día 4 de diciembre el libro "Tradición tecnológica de la cerámica de cocina almohade-nazarí" de Esteban Fernández Navarro.
El próximo jueves día 4 de diciembre, a las 19:00 h, en el Museo Casa de los Tiros de Granada se presentará el libro de Esteban Fernández Navarro "Tradición tecnológica de la cerámica de cocina almohade-nazarí". Se trata de uno de los primeros trabajos de estas características que se han realizado sobre la cerámica medieval andalusí, para lo cual se han empleado técnicas y métodos ceramológicos y arqueométricos.
Los estudios de cerámica han girado durante mucho tiempo en una temática casi exclusivamente formalista. Han importado sobre todo los estudios morfológicos más que cualquier otro tipo de investigación. La tesis que en su día presentó Esteban Fernández Navarro ha significado un paso delante de indudable importancia. Su consideración de la cerámica como un objeto fabricado con materiales extraídos de la naturaleza y manipulados por el hombre, nos mete de lleno en los trabajos tecnológicos que la hacen posible. Se abre, así pues, una dimensión hasta ahora apenas explorada. Afortunadamente, unos años después de su lectura ve la luz en forma de libro.
La elección del tema, que versa sobre la cerámica de cocina en las épocas almohades y nazarí, es de indudable importancia, porque como el mismo autor gusta de señalar es el material de uso más abierto a las innovaciones tecnológicas. De ese modo, el modelo que crea nos adentra en un campo casi virgen, en el que esperamos que siga sembrando este investigador y algunos otros, muchos de ellos convencidos por la pasión e inteligencia que pone Esteben Fernández Navarro en todo lo que toca.
El trabajo de investigación realizado determina que los fundamentos tecnológicos de la cerámica de cocina, que actualmente supone la base de una importante industria proceden de la herencia de la tradición tecnológica almohade-nazarí. En época almohade y nazarí encontramos plenamente desarrollada una tecnología de excelente calidad que marcará la pauta en el futuro, llegando incluso hasta nuestros días. Se trata de cerámicas fabricadas con arcillas ferruginosas de paredes muy delgadas, bases convexas con acabado espatulado y vidriado de plomo en el interior. En época cristiana esta tecnología sufrirá transformaciones, sustituyendo el acabado de la base espatulado por el retorneado, pero manteniendo las características materiales y formales de la tecnología anterior.
Se trata de una producción cerámica que alcanza un alto valor tecnológico, estético y funcional, como pocas veces en la historia se han agrupado estas tres funciones de un modo tan equilibrado. Asegura Esteban Fernández que el alto desarrollo tecnológica que alcanza la cerámica sólo es posible en un contexto productivo altamente especializado y agrupado en un entorno en el que el alfarero dispone de algunos servicios comunes, canteras, agua, hornos, que en una estructura productiva dispersa es muy difícil sostener con tanta calidad. Este planteamiento implica la posibilidad de que se trate de una estructura productiva vinculada al entorno urbano con una amplia dispersión y penetración comercial en el mundo rural.
Esta investigación aporta al conocimiento de la Edad Media y del Reino Nazarí en general, y al estudio de las cerámicas de este período en particular, el criterio de valoración tecnológico de la cerámica. Supone, de alguna forma, reconstruir el proceso tecnológico de la elaboración de la cerámica. No se trata sólo de identificar los procesos. Se trata de relacionar un determinado contexto cultural con una tradición tecnológica, de modo que cuando se percibe un cambio en la tradición tecnológica de la cerámica se pueda cuantificar y relacionar con otros cambios del proceso cultural.
Una de las aportaciones más interesantes de este estudio es la relacionada con el comportamiento físico de las arcillas ferruginosas que permite la formación de cerámicas muy compactadas y a la vez altamente porosas por la formación de un entramado de microfisuras que discurren en paralelo a la pared de la cerámica.. Según el investigador, el estudio del vidriado, desde la perspectiva de la aplicación de la fórmula unitaria que se emplea en la fabricación de cerámica nos permite un conocimiento de la cualidades del vidriado e incluso su temperatura de maduración que puede traducirse en fórmula porcentual con la que podemos reconstruir las condiciones tecnológicas de fabricación del vidriado en laboratorio. Técnica que puede ser empleada en la reintegración cromática de elementos vidriados aplicados en arquitectura.
Por último señalar que este libro abre una nueva colección de “Arqueología Cerámica” en la que se embarca en Grupo de Investigación “Toponimia, Historia y Arqueología del Reino de Granada”, que debe ser solo el preludio de lo que vendrá más adelante.
INDICE
- Prologo
- Introducción
- Estado de la cuestión
- Objetivos
- Metodología
- Características formales
- Técnicas de fabricación
- Tradición tecnológica
- Conclusiones
- Notas
- Bibliografía
- Estudio arqueométrico
- Ficha de materiales
El AUTOR
Esteban Fernández Navarro es licenciado en Bellas Artes y Doctor en Historia Medieval gracias a la Tesis que ahora se publica. Cuenta con más de 15 años de experiencia en la restauración, tanto arquitectónica como de materiales muebles, por diversos puntos del territorio nacional. Ha impartido clases en el Título de Conservación y Restauración del Patrimonio Mueble de la Universidad de Granada. En la actualidad, además de restaurador, es Profesor de la Escuela de Arte de Granada, además de miembro del Grupo de investigación “Toponimia, Historia y Arqueología del Reino de Granada”, participando como arqueólogo-restaurador y ceramólogo en los distintos proyectos que el grupo lleva a cabo.
